廚餘與剩食管理大數據:餐廳如何利用系統預測量,降低每日 20% 的食材浪費?
深夜十一點,台北信義區的霓虹燈仍舊閃爍,李維勳(化名)關掉電腦螢幕上最後一局《艾爾登法環》的實況存檔,揉了揉酸澀的雙眼。身為遊戲評論家,他的日常總在虛擬世界中廝殺、解構遊戲…
深夜十一點,台北信義區的霓虹燈仍舊閃爍,李維勳(化名)關掉電腦螢幕上最後一局《艾爾登法環》的實況存檔,揉了揉酸澀的雙眼。身為遊戲評論家,他的日常總在虛擬世界中廝殺、解構遊戲…
夜幕低垂,台北艋舺夜市尾端一間不起眼的小酒吧「泉吧」透出暖黃燈光。老闆阿泉(化名),五十歲,留著山羊鬍,手臂上刺著一杯馬丁尼,調酒資歷二十五年。他曾是信義區知名夜店的吧台經…
午後的南投微風輕拂,林采薇(化名)坐在「阿嬤ㄟ蚵嗲」總部的二樓會議室,窗外的榕樹影子在筆電螢幕上游移。她今年三十一歲,職稱是AI倫理官,卻總被同事笑稱是「數據考古學家」——…
夜深了,失眠的台北街頭只剩超商燈火。阿宏(化名)——今年剛滿三十歲的睡眠顧問——正盯著手機螢幕,螢幕上是十幾家品牌在他生日當月送來的「生日快樂」通知。折扣碼、滿額贈、兌換…
「阿榮師(化名),你那個會員卡發得跟宣傳單一樣,客人拿了也不見得再來,辦卡送蚵仔煎一份,結果大家都在排隊領免費的,吃完就走,根本沒賺到啊!」朋友一句話,點醒了在士林夜市賣了…
深夜十一點,窗外狂風暴雨如颱風過境,台北市信義區的豪宅內,燈火通明。阿哲(化名),一位三十歲的理財顧問,正盯著筆電螢幕上跳動的Excel表格,眉頭深鎖。他面前的不是客戶的投…
晚上十一點,台北東區某間滷味攤的打烊燈剛亮,老闆娘正蹲在地上按著老舊計算機,旁邊三個店員對著紙本交班表七嘴八舌——「欸,我記得今天賣了四包豆干,但電腦只登錄三包!」「那個雞…
午後三點,台中第五市場旁的巷弄裡,五十五歲的陳國強(化名)正蹲在小小的攤位前,手忙腳亂地翻著鍋鏟。他從公務機關退休剛滿三個月,決定用存了一輩子的積蓄,圓一個「自己當老闆」的…
夜色中的台北街頭,捷運站出口的紅豆餅攤前排著歪斜的隊伍。林語桐(化名)站在騎樓下,手裡拿著平板,螢幕上是一張密密麻麻的報表——那是她花了三週整理出的會員消費紀錄。她是連鎖小…