餐飲 retail 數位轉型

夜幕低垂，台北饒河夜市人聲鼎沸，但60歲的老陳（化名）卻盯著手機上的後台數據發愣。他曾是通訊行老闆，靠著「辦門號送手機」的輝煌年代賺了好幾桶金，如今退休後轉戰小吃創業，在夜…

在零售品牌經營的實戰中，上游供應商的進貨價格往往直接決定了終端利潤空間。然而多數業者僅將進銷存數據視為「記帳工具」，忽略了其中藏有的談判籌碼。若能將枯燥的數字轉化為具說服力…

兄弟們，你相信嗎？一間才剛開張三個月的環保餐具租借站，因為一套POS系統的導入，竟然在週五夜市人潮高峰直接「…

夜幕低垂，港口邊的燈火在鹹濕的海風中搖曳，阿正叔（化名）蹲坐在船頭，他那雙被漁網磨出厚繭的手，緊握著一本泛黃的帳本。五十歲的他，在這片海域討生活超過三十年，卻從未像此刻這般…

「林北打死也不信機器比人厲害啦！」——這是阿明（化名）三個月前在酒局上拍桌嗆聲的經典名言。今年剛滿四十歲的阿明，幹了快二十年的公關，什麼大風大浪沒見過？從記者會流程到媒體關…

午後的斜陽，輕輕映在台北饒河夜市那條人聲鼎沸的巷弄裡。陳志明（化名）——一位年屆四十的國小校長，此刻卻站在自家「阿明師古早味」攤位後方，眉頭微蹙，望著工讀生手忙腳亂地翻找備…

夜色如墨，台北東區巷弄一間老牌甜品鋪的燈火正明。年近花甲的隨扈陳秀英（化名）靜立於騎樓陰影處，目光如鷹，卻不失溫潤。她守護的對象——第三代接班人林老闆，正與幾位身著名牌西裝…

話說咱台灣生技業有位老張（化名），今年剛滿六十，在國內一間創新藥公司當研發副總。這老兄一輩子跟蛋白質、細胞培養打交道，哪知上個月公司導入一套全新的實驗數據管理系統，號稱「A…

「欸，我媽的臭豆腐攤在逢甲夜市已經擺了十五年，但最近來客數一直掉，怎麼辦？」

小雅（化名）一邊滑著手機上的後台數據，一邊跟我抱怨。她是電子商務專員，平常幫品牌…